p
bПредназначена для выпечки широкого ассортимента:/b
/p
ul
liхлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;/li
liхлебобулочной продукции;/li
liмучных кондитерских изделий;/li
liпросфор, куличей;/li
liдля приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд./li
/ul
p
В пекарных камерах печей HEO создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, bпечи HEO нашли широкое применение:/b
/p
ul
liв качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности;/li
liв кондитерских цехах;/li
liна предприятиях «общепита»./li
/ul
p
bПо сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи HEO имеют следующие преимущества:/b
/p
ul
liТаймер с возможностью регулировки времени от 1 до 99 мин;/li
liвысокие (230мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов);/li
liиндивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере;/li
liв комплект поставки не входят подовые листы;/li
liвозможность выпечки изделий на двух подовых листах размером 600*400 мм в одной камере;/li
liпростая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность./li
/ul